韶关丹霞山一日旅游价格_韶关丹霞山旅游攻略半日
1.温州旅游景点介绍文案 温州景区游记
2.广东韶关的饮食文化。
3.介绍一个风味食品(我是韶关的)请在中午前回答
乳源县:乳源豉汁山坑螺:乳源瑶山碧水、溪流纵横交错,生长在清明如镜的山坑小溪之螺,清香爽口,味道独特。配以豉汁、蒜茸清炒,深受食家赞赏,乃山区特色之食品。山石韭菜:韭菜到处皆是,但山石韭菜韶关地区唯独乳源才有。它生长在深山石坑水边,属野生绿色食品,味道似韭非韭,配炒瑶山腊肉更是甚佳,且独具风味。瑶山烟肉:必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,取之而食,味道非凡!游客至此,必食为先,而今食烟肉的人多了,此菜名气也颇大。翁源县:六里游水鸡:游水鸡,即鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。曲江县:大塘扣肉:曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,肥而不腻,食肆众多。仁化县:丹霞臭豆豉鱼:中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江,丹山碧水,水环着山,山拥着水,山水掩映在竹树婆娑的环境中。锦江之鱼,是游客用餐必点的享用佳肴。最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。烤黑山羊腿:取仁化黑山羊腿,以酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。田螺香煲:仁化的乡村人家,屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草,阳春三月,摘其叶拌田螺一起煲之,甜香味独特可口,有驱寒祛湿之功效。由于其历史悠久,今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。乐昌市:马蹄酸笋牛什煲:马蹄爽带甜,酸笋酸带脆,牛什香滑带辣,混为一体,慢火开煲,其特点咸、甜、酸、辣、爽脆,口感复杂,将会使您吃得有滋有味一头汗。梅花月婆鸡:客家人媳妇坐月子,补身体食足一个月的月婆方能恢复元气。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香,鸡肉鲜香,汁丰满,味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺。新丰县:灵芝毛桃汤:新丰灵芝毛桃汤料,被南粤称之为土特汤皇,无论煲什么肉类都能香溢满楼,有如香妃散发之香,诱人之极,真乃“偷得浮生半日闲,争喝巧妇一碗汤”。过年蒸香肉:大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。南雄市:白果玉盏:南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口感酥烂香甜,清鲜淡雅,还可开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了养颜的心愿。
温州旅游景点介绍文案 温州景区游记
潮汕地区好玩的地方:牌坊街、绿岛山庄、道韵楼、潮州幽谷逸林和潮州凤凰洲公园。
一、牌坊街
在潮州好玩的地方排行榜中这个区域共有22座牌坊,其最早的牌坊建立于1517年,沿路走下去不仅能看到多种古老的遗迹,其里面也有不少的传统美食都是相当诱人的。
二、绿岛山庄
创建于2002年的这山庄总面积制将近万亩,到处山水相间,如画般的风景更是能吸引到大众,到如今它也成为了一个大型且综合性强的度胜地,坐在其中完全能感受到一番世外桃源之感。
三、道韵楼
因为潮汕本地就有很多知名的土楼,道韵楼最大的特点就是八角的造型,在很多大型的自然灾害的面前它都能完好无缺,所以这种奇迹般的建筑完全没有拒绝去参观的理由。
四、潮州幽谷逸林
非常有浪漫情调的景区,自然人文风光,各种探险型的旅游项目也能满足你对大自然的好奇,而且它的地理位置也相当独特,走近其中或许完全就一番刺激的探险之旅。
五、潮州凤凰洲公园
山水一色的公园,迷人风景是休闲的好去处,如果站在公园景点的最高处完全似乎更能接近到蓝天白云,公园附近的自然景观和水文景观是非常值得去观赏的。
广东韶关的饮食文化。
温州最的旅游景点
温州是国家历史文化名城,素有“东南山水甲天下”之美誉。温州古为瓯地,也称东瓯,唐朝时始称温州,至今已有2000余年的建城历史。温州是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,在改革开放初期,以“南有吴川,北有温州”享誉全国。以下关于温州最热门的旅游景点大全是我为各位编辑们整理收集的,希望能给大家一个参考,欢迎阅读与借鉴。
温州最热门的旅游景点
雁荡山
雁荡山风景区主要指温州乐清市境内的北雁荡山,史称“东南第一山”,是中国十大名山之一。因大雁常栖、芦苇飘荡而得名。
雁荡山形成于1.2亿年前,是一座典型的白垩纪流纹质古火山,景点有550多处,辟有八大景区,其中灵峰、灵岩、大龙湫精华荟萃,被称为“雁荡三绝”。
火山爆发造就了雁荡山雄奇壮丽的景观,使之为世界上独一无二的集山水美学、历史文化、自然科学于一体的华夏名山。
雁荡三绝
灵峰与灵岩、大龙湫并称“雁荡三绝”,是雁荡精华之所在。
南麂岛
南麂岛,别名海山,古代又写作“南己山”。南麂列岛是院批准建立的'中国首批五个海洋类型的国家级自然保护区之一。其位于浙江省平阳县鳌江口外30海里的东海海面上,距市区50海里。
南麂列岛受海浪和潮汐的侵蚀和冲击,基岩裸露,且多呈陡崖峭壁。列岛岸线曲折,岬角丛生,海湾众多。地貌形态以海蚀地貌为主,海积地貌不甚发育。
据史载:“明万历十年(1582)设有南麂副总兵,清顺治十八年(1661)迁移”。明末清初,民族英雄郑成功以南麂岛为据点,多方经营,谋复明室,留下不少人文景观。
楠溪江
楠溪江位于浙江省温州市北部的永嘉县境内,是国家AAAA级景区,素有“天下第一水”之称。
楠溪江东临雁荡,南距温州,西连仙都,北接仙居,被誉为“中国山水画摇篮”。它的美美在于原始古朴、野趣天然;在于纯净柔和、绝无污染。溪流清荣峻茂,秀丽多姿,随江倒影,水清见底,游鱼碎石,历历在目。
楠溪江为树状水系,水量丰富,河流曲折摆荡,有所谓“36湾72滩”,流水畅而不滞,缓急有度,常年不枯。在楠溪江中坐竹筏静静的漂流,远眺青山,近看滩林,俯赏江水,令人心旷神怡。
温州乐园
温州乐园坐落于温州市瓯海区茶山街道霞岙村,依山傍水而建,是由中美合资企业温州乐园有限公司投资兴建的高档次旅游主题公园。温州乐园第一期占地23万平方米,已投入资金1.5亿元,由美国著名景观设计大师拉利先生担纲设计。
温州乐园共分四大主题区域:卡通区、欧陆风情区、美国西部区、竞技休闲区。在现场,一处被称为“步步惊魂”的游乐项目吸引了记者。据介绍,“步步惊魂”项目开始建设前,就把山坳炸开,将活动场所“嵌”在300米长的山洞里,并用高档荧光材料营造神秘气氛。
温州旅游必去景点
丽水古街
丽水街,位于温州永嘉岩头村东缘的蓄水堤上,又名丽水长廊。有句话是“不游岩头丽水街,就不算来过楠溪江”。
作为楠溪江的景点之一,这里显示出古朴之风,一切都是那么的古老与沧桑。
全长300多米,有90多间店面,每间面宽约3米,进深10米,为两层楼建筑。成列的商店前,空出2米~2.5米宽的道路。有屋檐披盖,以利于行人遮阳避雨。
蓄水堤建于明嘉靖年间,当时地方宗族规定堤上只许莳花种树与建亭,不准筑屋经商。到了清代,岩头村长堤成了担盐客的必经之路。
江心屿
江心孤屿,俗称江心屿,位于温州市区北面瓯江之中,江心屿与鼓浪屿,东门屿,兰屿并称“中国四大名屿”,而江心屿列中国四大名胜孤屿之首。
该屿风景秀丽,历史古迹,人文景观丰富,是瓯江上的一颗璀璨明珠,历来被称为“瓯江蓬莱”。
绍兴七年,僧清了奉诏来江心屿设坛传经,率众填塞中川,两屿遂连接为一;填塞处,建寺,名中川寺,通称江心寺。未久,高宗赐名为龙翔兴庆禅寺,奉为“宗室道场”。其后,外国僧侣也慕名来参禅膜拜,至明清两代,仍络绎不绝。
南雁荡山
南雁荡山位于浙江省平阳县西部,是国家AAAA级风景名胜区,属山岳型风景区,分东西洞景区、顺溪景区、明王峰景区、碧海天城景区、赤岩山景区五大景区。景区以山得势,因水成景,山因水活,水随山转,山光水色,相映成趣,以秀溪、幽洞、奇峰、景岩、银瀑、石堑等自然风光六胜而闻名遐迩。其中东西洞景区景点最为密集,景色雄奇,蔚为壮观。在半平方公里范围内,有始建于宋代儒教会文书院、仙姑洞道观和唐代的观音洞寺院,三教荟萃,文物胜迹众多,民俗风情独特。
温州旅游好去处
芙蓉古村
芙蓉古村地处岩头镇南面仙清公路西侧,是一座背靠“芙蓉三冠”,布局于平地上的大型村寨,始建于唐代末年,为陈姓聚居之地。
芙蓉村中本无芙蓉,因其西南山上有三座高崖,其色白里透红,状如三朵含苞待放之芙蓉,因而得名。
芙蓉村是楠溪江各村落中历史最悠久的,按照“七星八斗”的思想进行规划设计,意为天上星与地上人相对应,星筑台、斗凿池以为象征。
在这里,你不但可以了解到中国古代耕读文化、宗族文化演变情况,而且可以感受到村寨建筑艺术的动人魅力。
渔寮
渔寮风景区名胜区位于苍南县东南部的渔寮乡境内,东临大海,南接霞关,北壤赤溪,西毗马站。总面积为18.5平方公里。景区山地自北向南走向,西北青山环抱,苍松翠绿。盛产粮食、蔬菜、水果,同时又是苍南县渔业重乡,有创汇产品10多种,其中文蛤、梭子蟹、石斑鱼等水产十分丰富,畅销日本和港澳地区。浅海养殖条件优越。宜人的气候,宽广的沙滩、奇异的礁石,蔚蓝的大海,天然的岛屿,构成独特的滨海景区特色。景区共有旅游景点68处。
大罗山
位于温州市区的东南部,由四景一水网构成:仙岩景区、瑶溪景区、天柱寺景区、茶山景区和三_水网。
大罗山属花岗岩山体,在浙南地区众多沉积岩丹霞山为主的地貌中较为独特,山形以巧、奇、秀取胜,溪流、瀑布星罗棋布,三_水网湿地景观与大罗山山体相得益彰,共同组成山水相依的中亚热带自然生态系统。同时大罗山北临瓯江、东面东海,山内众多的人文历史遗迹,尤其是有现代浪漫文人朱自清的描绘,更增添了大罗山的旅游魅力。
仙岩景区位于大罗山西部,以瀑潭景观享誉全国,朱自清笔下的梅雨瀑、梅雨潭几乎植根国人心中;瑶溪风景区位于东北部,包括五大子景区——千佛塔—国安寺景区、龙岗寺景区、张璁祖祠、钟秀园与瑶溪山庄;天柱寺景区位于东南片区,距离东海近,观日出效果最佳;茶山风景区占据北,每年有初夏的杨梅节、秋季的柑橘节;三_水网具有温州地区独特的水网湿地景观,水生生物丰富。
想问温州有什么好玩的地方旅游景点
温州好玩的旅游景点如下:
1、刘伯温故里旅游景区,国家5A级旅游景区创建集历史名人文化、佛教文化、民俗文化、廉政文化、生态文化等多元文化于一体的综合型旅游休闲目的地。2017年2月通过国家5A级旅游景区评估,拿到创建入场券。
2、雁荡山坐落于浙江省温州乐清境内。为首批国家重点风景名胜区,中国十大名山之一。因“山顶有湖,芦苇丛生,秋雁宿之”故而山以鸟名。雁荡山根植于东海,山水形胜,以峰、瀑、洞、嶂见长,素有“海上名山”、“寰中绝胜”之誉,史称“东南第一山”。
3、泽雅风景区位于瓯海区西部的泽雅镇境内,俗称“西雁荡山”。此地原名“寨下”,泽雅是“寨下”温州话的译音,西雁附近还有一个泽雅水库。一到西雁,你就会被迎宾瀑的美景所折服。
4、铁定溜溜景区位于温州市大荆镇,村域面积达2点13平方公里,是一个主要以铁皮石斛为核心,集合主题游乐、田园休闲、旅居度、科普教育为一体的田园综合体项目。
以上景点为温州部分的旅游景点,可以作为期游玩的参考。
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温州旅游景区介绍
五一小长,你想去哪玩?还没决定吗,我推荐温州几处旅游景点,也许能帮你呢。
温州旅游景区介绍
雁荡山:
中国十大名山之一,国家首批五A级景区雁荡山位于浙江省温州市东北部海滨,山水奇秀,天开图画。因“山顶有湖,芦苇丛生,秋雁宿之”故而山以鸟名。雁荡山山水形胜,以峰、瀑、洞、嶂见长,素有“海上名山”、“寰中绝胜”之誉,史称“东南第一山”。雁荡山部分位于永嘉县及温岭市。总面积450平方公里,500 多个景点分布于8个景区,以奇峰怪石、古洞石室、飞瀑流泉称胜。其中,灵峰、灵岩、大龙湫三个景区被称为“雁荡三绝”。特别是灵峰夜景,灵岩飞渡堪称中国一绝。
楠溪江:
位于温州市永嘉县境内,为国家级重点风景名胜区、国家4A级旅游景区,被誉为“永远的山水诗,最美的桃花源”
江心屿:
素有“诗岛佛国”之称,在岛上可听晨钟潮音、游江心十景,读叠字名联、仰观东西双塔,消磨半日悠闲时光。
中雁荡山:
总面积为93.44平方公里,景点300处,辖玉甑、西_、三湖、东_、凤凰山、杨八洞、刘公谷七大景区,境内以峰雄嶂险、飞瀑流泉、洞幽寺古、湖光山色、潭碧林翠著称。
南雁荡山:
位于平阳县西部,风光以秀溪、幽洞、奇峰闻名,素有“东南胜境、浙江圣地”之美称。其东西洞景区内有始建于宋代儒教会文书院、仙姑洞道观和唐代的观音洞寺院,可谓“三教荟萃”。
铜铃山:
系“国家4A级旅游景区”、“国家重点风景名胜区”、和浙江省首批“五星级森林旅游区”、“文明森林公园”。境内山恋叠翠,峡谷幽深,溪流潺潺,空气清新,以“林茂、谷幽、穴奇、湖秀”为特色,尤以铜铃山峡谷中经万年激流旋冲而形成的“壶穴”最为稀奇,享有“壶穴奇观,华夏一绝”之称。
洞头:
是全国唯一以县域命名的`国家4A级景区,登临“东南第一楼”——望海楼之上,一览百岛风光、古城新景。
寨寮溪:
是一个优美的天然公园式的山水结合型风景名胜区,其中寨寮秀溪、花岩叠翠、_门筏趣、九珠凝碧被誉为“寨寮四灵”。
百丈_:
瀑布上游汇集200多平方公里的集雨面积,汇成激流突奔百丈深壑,形成了一_百丈高、二_百丈深、三_百丈宽的阶梯型瀑布群,有着一_雄、二_奇、三_幽等特色。
龙麒源:
江南美丽的峡谷,景区内层峦叠嶂,苍翠欲滴,尖峰错耸,峡谷悠长,溪水漩涡涟漪,千姿百态,绿潭串联,清澈见底。
温州著名旅游景点有哪些
浙江温州,一座山水江海交融的滨海城市,一座充满生机活力的城市,来温州旅游的人也是越来越多了,下面我把温州住著名旅游景点介绍给准备去那旅游的人,让更多的人了解温州。
1,乐清东塔
东塔在乐清市乐成镇东皋山顶。北宋熙宁间(1068—1077)九牛山尖古塔被雷震圮,邑令葛逢以“青龙有声井邑兴”迁建于此。塔高约18米,砖结构,六面七级空心楼阁式。菱角牙子叠涩出檐,檐有生起,翼角微翘,檐下用四铺作平斗拱。东塔在乐清市乐成镇东皋山顶。塔高约18米,砖结构,六面七级空心楼阁式。造型壮美,为“萧台八景”之一。是最受游客喜欢的景点之一。
2,绿色乐园
位于温州瓯海南白象镇,是温州市委、市府规划建设的八大农业精品项目之一的“花卉产销中心”的.重要组成部分,占地498亩。绿色乐园设有花卉良种研究中心,百花园、百果园、百瓜园、百竹园、百草园、百鸟园、蝴蝶园、传统农业园、农家乐、青少年科技园,是集家业观光、科普教育、休闲为一体的游乐园。绿色乐园是集家业观光、科普教育、休闲为一体的农业园区。包括百竹园、百果园、百花园、百瓜园、百草园、百鸟园、蝴蝶园、农家乐、传统农业园、青少年科技园各种园区供游客观光。
3,石聚堂
石聚堂位于苍南县灵溪镇西北面4公里(浦亭乡境内)。这里大石累累,争奇竞秀,故山名为石聚。中心高处有堂,一为许真君祠,一为玉泉禅寺,故俗通称为石聚堂。这里以奇岩、幽洞、碧湖、宗教文化见胜,分为石聚天成、玉泉洞天、太宝观日三个部分。这里以奇岩、幽洞、碧湖、宗教文化见胜,分为石聚天成、玉泉洞天、太宝观日三个部分。
自然景观:单人巷、一线天、金龟驮子、九节龙、济公帽、蛤蟆岩、合掌岩
人文景观:紫云道观、玉清道观、玉泉禅寺、观音阁等。
4,卧龙谷
位于小龙湫背上。在灵岩寺西侧的卓笔峰旁乘电梯直上卧龙谷,谷内高爽清幽,奇景罗列,飞尘不到,恍若桃源。通过一条依嶂壁修造的栈道,前面即是龙口湖,湖水清冽碧绿。
5,渔寮风景区名胜区
位于苍南县东南部的渔寮乡境内,景区青山环抱,苍松翠绿。盛产粮食、蔬菜、水果,同时又是苍南县渔业重乡,宜人的气候,宽广的沙滩、奇异的礁石,蔚蓝的大海,天然的岛屿,构成独特的滨海景区特色。景区共有旅游景点68处。
介绍一个风味食品(我是韶关的)请在中午前回答
乳源豉汁山坑螺:乳源瑶山碧水、溪流纵横交错,生长在清明如镜的山坑小溪之螺,清香爽口,味道独特。配以豉汁、蒜茸清炒,深受食家赞赏,乃山区特色之食品。
山石韭菜:韭菜到处皆是,但山石韭菜韶关地区唯独乳源才有。它生长在深山石坑水边,属野生绿色食品,味道似韭非韭,配炒瑶山腊肉更是甚佳,且独具风味。
瑶山烟肉:必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬挂,凭烟薰干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,取之而食,味道非凡!游客至此,必食为先,而今食烟肉的人多了,此菜名气也颇大。
六里游水鸡:游水鸡,即鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。
大塘扣肉:曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,肥而不腻,食肆众多。
丹霞臭豆豉鱼:中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江,丹山碧水,水环着山,山拥着水,山水掩映在竹树婆娑的环境中。锦江之鱼,是游客用餐必点的享用佳肴。最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。
烤黑山羊腿:取仁化黑山羊腿,以酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。
田螺香煲:仁化的乡村人家,屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草,阳春三月,摘其叶拌田螺一起煲之,甜香味独特可口,有驱寒祛湿之功效。由于其历史悠久,今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
马蹄酸笋牛什煲:马蹄爽带甜,酸笋酸带脆,牛什香滑带辣,混为一体,慢火开煲,其特点咸、甜、酸、辣、爽脆,口感复杂,将会使您吃得有滋有味一头汗。
梅花月婆鸡:客家人媳妇坐月子,补身体食足一个月的月婆方能恢复元气。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香,鸡肉鲜香,汁丰满,味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺。
灵芝毛桃汤:新丰灵芝毛桃汤料,被南粤称之为土特汤皇,无论煲什么肉类都能香溢满楼,有如香妃散发之香,诱人之极,真乃“偷得浮生半日闲,争喝巧妇一碗汤”。
过年蒸香肉:大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。
白果玉盏:南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口感酥烂香甜,清鲜淡雅,还可开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了养颜的心愿。
乳源县:
乳源豉汁山坑螺:乳源瑶山碧水、溪流纵横交错,生长在清明如镜的山坑小溪之螺,清香爽口,味道独特。配以豉汁、蒜茸清炒,深受食家赞赏,乃山区特色之食品。
山石韭菜:韭菜到处皆是,但山石韭菜韶关地区唯独乳源才有。它生长在深山石坑水边,属野生绿色食品,味道似韭非韭,配炒瑶山腊肉更是甚佳,且独具风味。
瑶山烟肉:必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林,远离集市,食肉甚为不便,故自养家猪,宰杀置于炉灶烟窗悬 挂,凭烟薰干,全年享用,保鲜时间甚长,有的甚至达五年之久,取之而食,味道非凡!游客至此,必食为先,而今食烟肉的人多了,此菜名气也颇大。
翁源县:
六里游水鸡:游水鸡,即鲜鸡切件,用水慢水浸熟,使之清中托鲜,淡中求浓,原汁原味,致以芸芸食肆中,一枝独秀。
曲江县:
大塘扣肉:曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,肥而不腻,食肆众多。
仁化县:
丹霞臭豆豉鱼:中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江,丹山碧水,水环着山,山拥着水,山水掩映在竹树婆娑的环境中。锦江之鱼,是游客用餐必点的享用佳肴。最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。
烤黑山羊腿:取仁化黑山羊腿,以酱料腌制后炭火慢烤,羊皮爽嫩,胶质丰富,颇具口感,羊肉甘香嫩滑,羊汁内蕴,羊味十足。
田螺香煲:仁化的乡村人家,屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草,阳春三月,摘其叶拌田螺一起煲之,甜香味独特可口,有驱寒祛湿之功效。由于其历史悠久,今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。
乐昌市:
马蹄酸笋牛什煲:马蹄爽带甜,酸笋酸带脆,牛什香滑带辣,混为一体,慢火开煲,其特点咸、甜、酸、辣、爽脆,口感复杂,将会使您吃得有滋有味一头汗。
梅花月婆鸡:客家人媳妇坐月子,补身体食足一个月的月婆方能恢复元气。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡,黄酒甜香,鸡肉鲜香,汁丰满,味道鲜,使非坐月者也垂涎三尺。
新丰县:
灵芝毛桃汤:新丰灵芝毛桃汤料,被南粤称之为土特汤皇,无论煲什么肉类都能香溢满楼,有如香妃散发之香,诱人之极,真乃“偷得浮生半日闲,争喝巧妇一碗汤”。
过年蒸香肉:大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。
南雄市:
白果玉盏:南雄白果名誉东南亚,用白果配菜,口感酥烂香甜,清鲜淡雅,还可开胃健脾,营养丰富。民间制作的白果玉盏,既满足了口腹之欲,又偿还了养颜的心愿。
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