澳门经典美食,2011澳门美食攻略

澳门是闻名世界的，是“东方”，是拥有葡式情调的文化城市，是有着斑驳历史，绚烂都市的城市，那里声色犬马，纸醉金迷。那这座灿烂都市在舌尖上又是什么样的呢?

澳门作为“世界四大之一”，每天都吸引了许多人前来试图一夜暴富。澳门更有“东方”之称，是拥有葡国情调的文化之城。古朴的澳门历史城区、悠然的_仔路环、圣洁的教堂群，都是澳门的特色。

漫步历史街区找寻旧时光

一尝乐趣

吃一顿地道澳式葡国菜

天地观看震撼的“水舞间”

去《2046》拍摄地回忆**情节住宿总览

澳门陆地面积只有32.8平方公里，是“老邻居”香港陆地面积的四分之一，且市区景点相对集中，住宿区域基本集中两大区域：澳门半岛、_仔岛。

安德鲁蛋挞

来澳门，安德鲁

蛋挞必定是个跳不过的。这个小小的焦香软脆的葡式蛋挞，对甜食爱好者来说，简直是念念不忘必有回响的终结者。而它背后的故事也像极了这座城市，曲折回转，融合交错。

英国人安德鲁AndrewStow本是一名药剂师，因为工作在澳门定居。后来去葡萄牙旅行时吃到了当地的小吃葡式蛋挞，很想分享给大家，没有食谱的他靠着药剂师的本能和对美食的热爱，创造了安德鲁葡式蛋挞。后面的故事你们大概也都知道了，安德鲁葡挞爆红，前妻玛嘉烈在澳门开了另外一家蛋挞店，还把配方卖给了肯德基......后续故事的精彩程度也不亚于一部剧情**了。

龙华茶楼

龙华茶楼想体验正宗的粤式老茶楼文化，龙华茶楼是澳门为数不多的选择。就在老城区红街市对面的一栋**小楼，它在澳门几乎是无人不晓，也见证了60年澳门

岁月。绿色的铁窗搭配**里熟悉的地砖，老茶楼的自取餐车和夹在餐桌玻璃下的手写菜单，你能想象得到的复古茶馆场景，在龙华茶楼里全在眼前。

洪馨椰子

洪馨椰子古早风味的果栏街离热闹的大三巴、恋爱巷不算远，相比起来安

静市井。这家椰子冰淇淋店已经起家100多年，第四代传人正在坚守经营。你很难想象现在他们仍然用传统方式制作椰子冰淇淋，开壳、刨皮、磨丝，榨出椰浆，再混合炼奶等制成，保留最原始的椰子味道，清香微甜，还有一丝丝的椰肉口感。十个椰子做六十杯冰淇淋，一天只制作两回。

[皇冠小馆]

皇冠小馆竹升面是一种粤式传统的面食，用鸭蛋和面，用竹竿压打，面条纤细，口感并不是我们传统意义上的面食，带着脆爽弹牙，很有特点。虽然现在大部分都以机器制作，但也不乏坚持用古法造面。皇冠小馆算是一家，一碗竹升虾子捞面，有弹性的面条裹着咸鲜虾子，吃起来有沙沙口感，是好吃的想体验的特色。

巷仔大排档瓦煲奶茶

原本想品尝赫赫有名的大利来记，但被它对面的巷仔大排档所吸引，想尝尝新鲜的我们最终选择了它。除了上次来澳门

已经品尝过大利来记，最关键的是巷仔有坐可以让我们疲乏的腿歇息片刻。

鲜亚洲火锅海鲜餐厅(喜来登酒店)这家XIN鲜亚洲火锅海鲜餐厅是澳门

喜来登几家大型餐厅里我比较喜欢的一家自助海鲜火锅餐厅，主要是食材特别的新鲜，环境好，服务更是没的说(澳门的服务普遍比香港的好N个指数)

莫义记

莫义记猫山王榴_雪糕

_仔官也街是一条澳门

美食聚集的小街，无论何时总是人头攒动，十几年来大部分店铺都经历了几轮更新，但总有些站得住的老字号屹立不倒，巷子最前面的莫义记绝对算是一家。毕竟，饕餮之后，没有人会拒绝来一点甜品。莫义记最早做大菜糕出名，近20年再研发了榴莲雪糕，而我们最爱的还是

葡萄牙甜点木糠布丁，有同样喜好的可以再去附近地堡街的沙度娜木糠布丁专门店尝试下。

大利来猪扒“红”得相当偶然：60年前靠卖猪仔包为生，类似短小版的法国

面包，也就是现在猪扒包外层的面包，那个时候_仔海岛市政厅每天订购200只派送给街坊市民，叫做救济包，也全靠这部分收入大利来才活了下去。后来有一位土生厨师建议在猪仔包里夹入猪扒，传授了

葡萄牙香料配方的腌肉，老板再结合中式腌法，才有了现在的猪扒包。从救济包到大利来猪扒包，既有时代的印记流传，又有澳门人的坚持和创造。

肥仔文

肥仔文的菜色类似皇冠小馆，竹升面、水蟹粥依旧是热门的本地特色，还有像椒盐九肚鱼、椒盐玉米、炸鲮鱼球墨鱼丸这样独家推荐。很多年前，这里也是我们的后街“食堂”之一，还记得当时最爱点的是鱼香茄子_米。如今再来，肥仔文热闹非凡，居然也要开始等位，再点鱼香茄子_米，似乎已经少了很多滋味，但更多的是惊讶：那个时候的胃口真的好大......

喜欢吃甜品的女生看这里。下面小编就来推荐一些关于食物的攻略，主要是甜品类食物。去澳门的朋友可以选择以下几个地方，绝对是不错的选择。

柠檬车露

特点：选择多，味道很清新，不会油腻。

柠檬车露最早是朋友提到的。一提到冰淇淋，“柠檬车露”和“柠檬车露”总是环绕在我的耳边。柠檬露有四个分支，边肖去了台仔的邦克街。因为下大雨，几乎没什么人，环境很舒服。

店里有各种口味的冰淇淋，比如柠檬、芒果、柚子等等。还有一些特别的口味，比如养乐多，彩虹，芝麻等等，很有创意。店员人很好，会让大家免费试用。

柠檬糖浆是意大利手拉冰淇淋。它的主要卖点是健康、手工、新鲜。只含0-8%的脂肪，很刺激。毕竟哪个女生不爱吃甜品，好吃不胖才是终极理想。

选了选，最后点了柠檬车露和番石榴：柠檬车露酸味十足，但是很清新，像一个冰柠檬在嘴里瞬间融化请做好表情管理。相对来说，番石榴口味更淡，入口清新，回味甘甜，非常适合夏天吃。

小贴士：

总之，柠檬车露的雪糕没有精华霜的味道，也没有其他雪糕的果味或者甜味。很清爽，味道清淡。如果你不喜欢甜腻的冰淇淋，那么柠檬车露会是你的首选。可以买单味(30MOP)、双味(35MOP)、一杯一管的冰淇淋。杯子更好，管子更好，全在于选择。

地址

1.大堂巷11楼(陆家大厦旁)

2.台仔邦克街115号J铺。

3.好市多道53号海洋大厦E座地下。

4.度假村水晶厅。

卡夫卡

特色：环境精致，纸杯蛋糕很漂亮。适合三五好友小聚，网络名人打卡圣地。

这家位于台仔的“卡夫卡KAFKA”，算是甜品界的“网络老名人”了。晚上五点多就不断有人进来排队，大多是时尚的妹子(笑得跟蜜糖似的)或者手拉着手的情侣。

几年前，卡夫卡搬到了高茶区，其具有Ins风格的装饰吸引了许多美丽的女孩和文清来到这里。店员说，蜂蜜吐司和意大利面是这里最受欢迎的商品，但每张桌子上都有纸杯蛋糕的痕迹。

这家店专营精致的法式甜点，很多都拜倒在纸杯蛋糕的脚下。上座率最高的是“小王子”蛋糕，是从《小王子》的故事中崛起的。

虽然外观很立体，但味道并不硬。整个造型由浓密的奶油支撑，入口即化，没有油腻感。底层的海绵蛋糕味道很淡。总之强烈推荐大家试一试。

至于蜂蜜吐司，我选的是抹茶红豆味的吐司，边上是一圈巧克力酱，中间是抹茶冰淇淋球的味道。一片吐司沾着热巧克力和冰镇抹茶，好吃的一口咬掉舌头。而且那块吐司分量十足，三四个人一起去会很划算。

小贴士：

总之卡夫卡的价格不贵。蜂蜜吐司价格在70MOP左右，纸杯蛋糕均价在30-40MOP之间浮动。店员态度也不错，环境不仅优雅还比较干净。对于这样的外观，品味，环境，服务，卡夫卡还是物有所值的。

地址：台仔布拉格街152号

UFUFU Cafe

特点：各种日本巴菲都很挑剔。

UFUFU咖啡馆就藏在水坑尾后面的巷子里。经过无数次的擦肩而过，我以为是普通的日本料理，没想到里面藏着各种各样的日本水牛。种类多到爆炸。先来看一张让人开心的图：

我们问店家最受欢迎的布菲有哪些，最后我们选了宇治抹茶布菲和黑加仑芒果冰淇淋布菲(店员说菜单上图案较大的布菲更受欢迎，你可以从中挑选)。

上桌后，层层叠叠的菜堆五颜六色，视觉满足！Buffy的topmost面霜采用的是日本牛奶，奶味非常浓郁，奶脂也很厚。咽下去既享受又罪恶--！抹茶茶不是很浓，都是甜甜的，回味不涩。非常适合爱吃甜冰淇淋的年轻女士。

加仑芒果冰淇淋巴菲比较清爽。上面的漂亮冰沙一半是酸黑醋栗，一半是甜芒果。底部有新鲜的芒果块和甜甜的冰淇淋拌锅巴，口感很有层次感！

小贴士：

布菲价格在50-80MOP之间，一般人在100-150MOP之间。选择很多，除了甜点还有其他日本料理。但也有人认为性价比不够高，所以仁者见仁智者见智。边肖认为这至少值得一试。

地址：

1.澳门水坑尾天神里

2.澳门百老汇美食街

Cacao patisserie

特点：充满艺术感，经常有令人惊喜的创意，杏仁饼很不错。

Cacao的门面很小，但装修与周围环境形成鲜明对比，很有艺术感。

可可蛋糕店有很多种蛋糕。每个月都会推出不同的蛋糕款式，每天都会做不同的蛋糕。除了蛋糕，还有杏仁饼、巧克力和布朗尼供客人选择。不过值得一提的是，每一种都是师傅手工制作，所以产品有限。每位顾客最多只能购买6件，每种类型2件。

有人说Cacao patisserie的杏仁饼是澳门最好的，尤其是它的质地，轻盈柔软，馅料足够顺滑，水平堪比巴黎品牌Ladure和Pierre Herm。有八种口味：焦糖、巧克力、绿茶、黑加仑、草莓、卡布奇诺、芒果、柚子。有兴趣收集8个模型召唤神龙？

小贴士：

总之喜欢吃杏仁饼的朋友一定不能错过，而且这是送人的好选择，因为很贴心。有些甜品，店家只提供立式纸袋，不提供盒子。在你把它们带回家之后，在你拿出来之前，你会得到一手奶油！

地址：澳门渡船街

莫义记

特色：正宗口味，怀旧口味，榴莲冰淇淋爱好者的朝圣地。

榴莲冰淇淋一直是一个特别的存在。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人避之不及。如果你是榴莲冰淇淋的粉丝，你不能错过泰仔的墨夷吉，这是一家在泰仔拥挤的Rua do Cunha上经营了80多年的传统甜品店。是一代又一代港澳人的心头好。

莫伊基一直坚持冰淇淋不使用香精、甜味剂等添加剂为卖点。最好的猫山王或D24榴莲果肉是手工制作的。果不其然，每吃一口都能感受到榴莲的浓郁香气，冰淇淋里还能看到几颗大大的榴莲肉。来澳门，一定要尝尝澳葡最著名的甜品，——布兰布丁。

木糠看似锯末，其实指的是碎饼干，由奶油、碎饼等材料一层层冷冻而成。香草味的冰淇淋上覆盖着细碎的饼干，中和了油腻的味道，只留下甜甜的小麦味。虽然用了不同的材料，但是手工制作的方式也让味道变得爽滑可口(其实我怕我满嘴都是糠！)

小贴士：

莫伊基是一家老店。在人来人往的Rua do Cunha，一盒猫山王榴莲冰淇淋68MOP，一盒糠布丁30MOP。跟它比，也不便宜。不得不承认，有些钱是付给名气和地理位置的。不过材料真的很值钱，味道无可挑剔，老板娘也很热情。

地址：台仔老城Rua do Cunha 9号店A