鼓浪屿旅游美食攻略,鼓浪屿有什么好吃的小吃
1.和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,大家有攻略推荐吗?
2.厦门鼓浪屿美食有什么好吃的
3.求推荐去厦门鼓浪屿不得不去的景点和不得不吃的美食
4.鼓浪屿必吃的4种小吃(鼓浪屿必吃小吃攻略)
5.厦门鼓浪屿美食推荐及特产推荐
鼓浪屿必吃美食有: 荣记沙茶面、张记扁食、叶氏麻糍、张三疯奶茶、林氏鱼丸等。龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,著名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。
鼓浪屿必吃美食介绍:
荣记沙茶面
荣记是厦门沙茶面的代表,独家秘制的沙茶酱已有100多年历史,味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点,爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁,再加上虾、鱿鱼等配料,回味无穷。
张记扁食
鼓浪屿医院对面张记扁食当然也是厦门不可错过的美食之一。在其他地区,它也被叫作馄饨、云吞、抄手、扁肉等。它看似也穿着“同款外套”,但是厦门扁食的皮和馅儿都具有闽南独特味道。
叶氏麻糍
叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线,它没有固定店面,只是一个手推车一样的摊位,由一对老夫妻经营,现做现卖,至今已有百年历史。
张三疯奶茶
鼓浪屿上名气最大的欧式奶茶店,名字来自一只叫张三疯的猫咪。蓝的的壁纸,复古的装潢,全开放式的工作台,还可以亲眼看到奶茶的整个制作过程。
林氏鱼丸
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤。
和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,大家有攻略推荐吗?
要说旅游人们最喜欢去的地方就是厦门了,厦门的风景非常的美,景点也是非常的多。要说厦门哪个景点最受欢迎,那肯定就是鼓浪屿了。这个网红打卡地吸引了很多人的眼球,在鼓浪屿上面还有很多的小吃,来看看都有哪些吧。
1、沙茶面地址:龙头路156号
营业时间:9:00-21:30
有好的汤头,一碗沙茶面就成功了一半。这家的沙茶酱是厦门本地老饕自家熬制的,够正宗。汤头十分浓稠,酱香扑鼻,蒜味足。确认过味道,是我们喜欢的沙茶汤头~
2、宛若庭花地址:福州路85号
营业时间:10:30-19:00
转角处遇到的这家“宛若庭花”,仅一面之缘,不想竟从此列入鼓浪屿必打卡美食清单。
这里的手工芝士蛋糕真的非常好吃!轻乳酪和重乳酪的搭配比例合适,没有过于厚重的口感;糕体绵润细腻,香醇可口。几个人分食一块芝士在这里显然是不存在的,来两份,感觉都不够!
3、温峰小吃店地址:龙头路200号
营业时间:6:00-22:00
非常不起眼的温峰小吃店,殊不知竟是鼓浪屿居民吃了十几年的一家老店。饭点时段常见附近居民来这吃一碗面线糊,敢吃内脏的话推荐加料大肠、小肠,来晚就没了!
4、叶氏麻糍地址:龙头路街口附近
营业时间:8:00开始
别看它只是流动摊贩,生意却一点不差。
老板当场制作,动作娴熟——先把糯米团用刀破开、拉成口袋状,然后快速包入花生和白糖,最后捏成球、再放到芝麻末中滚上一遭,软糯香甜,如果之前没吃过的话路过倒是可以买来打牙祭。
5、黄胜记肉松店地址:龙头路95号
营业时间:7:30-22:30
创始于1842年的鼓浪屿黄胜记在肉制品业内小有名气。走近小小的这间店铺,肉脯的香味扑鼻而来,热情的店员见到来客都会剪下一大块肉脯给客人们免费试吃!
牛肉脯、猪肉脯、猪肉松、猪肉粒等,都是炙手可热的伴手礼。
6、沈家闽南肠粉地址:福建路57号
营业时间:7:30-22:00
沈家闽南肠粉、土耳其冰淇淋、小马哥起司马铃薯:龙头路上的这三家小店简直就是“鼓浪屿的神话”。
无论晴空万里、刮风下雨——都!在!排!队!
看似普通的抽屉式肠粉,粉皮的米浆其实是用闽南单季米做成,加蛋加肉加生菜及菜圃,汤底精选寸骨、加香料和豆豉熬制。如果你时间充裕愿排队等待,那就打卡咯~
7、土耳其冰淇淋地址:福建路57号
营业时间:10:00-22:00
被抖音带火的土耳其冰淇淋就是它了。
传闻“套路多”,外国小哥给你变各种花样逗你玩——买到容易,吃到真的不容易!其实我就想赶紧拿到试下味道哎~
8、小马哥起司马铃薯地址:福建路57号之三
营业时间:9:00-21:00
小马哥起司马铃薯据说源自台中逢甲夜市,传到台北士林夜市后引发火爆的排队热潮。
这道来龙头路必吃的创意小食,是将整颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包糠炸制,起锅后从中切开一道口子夹入菠萝、黄瓜、玉米、干贝、鲍鱼片、虾仁、明太子、龙虾沙拉、大章鱼,最后淋上起司酱、撒上木鱼花。
马铃薯吃起来酥脆绵软,点睛之笔是起司酱,香浓但又不腻。
9、班沙客Banshake地址:福建路9号
营业时间:10:00-22:00
最早听说“班沙客”是因为那碗必须征服过长岛冰茶的老客人才可以喝到的“孟婆汤”。但让“班沙客”始终没被遗忘的原因,其实是那杯敢号称“鼓浪屿第一好喝奶茶”的“班氏奶茶”。
早前小十几平米的老店已易主,现在的店就在原址斜对面,大五十平米,环境称得上是闹中取静。
10、本港菜地址:福建路15号
营业时间:10:00-21:30
挑食品牌旗下除了有刚刚那家沙茶面,还有海鲜餐厅。
清蒸黑包公、手捞深海虾、挑食豆腐、船屋拌饭、有机时蔬、野生蟹炖汤......食材新鲜,味道鲜美。
一致认为物!超!所!值!推荐~
11、绿皮火车泡芙地址:泉州路66号
营业时间:8:00-22:30
喜欢泡芙,不仅是因为其细腻柔滑的夹心鲜奶油,还有那让人不容忘却的酥脆外皮。
小清新格调的“绿皮火车の茶”在鼓浪屿上有多家分店,好吃的泡芙它家就有了~
香草、抹茶、可可、榴莲四种口味,最爱清新抹茶!一咬就会爆浆!
12、上屿水产创意海鲜地址:鼓浪屿中华路4号之2
营业时间:11:00-16:0017:00-21:00
上屿水产无论是餐厅的环境、服务、菜品,都可说是岛上餐饮业的标杆之一。
用餐空间可分为室内和户外部分。室内风格一反鼓浪屿常见的文艺小清新,而是做出复古的味道。墙体原封不动表露本来的面目,老古董物件据说来自鼓浪屿的寻常人家。
旧物件的搭配和头顶的复古吊灯,将餐厅的氛围映照得如此温暖和舒心。
招牌煎蟹煎好的_外壳红润油亮,蟹肉洁白紧致、丝丝带甜。
蟹黄很有嚼头,跟蒸蟹的流质蟹黄口感截然不同!一只招摇的煎蟹,浑身上下都写满“鲜美”。此刻尽情暴露吃货本色,才是对一只煎蟹最大的尊重!
13、林记鱼丸地址:泉州路67号之二
营业时间:8:00-22:00
听鼓浪屿在地居民介绍,林记木担鱼丸是鼓浪屿鱼丸店的始祖。
早年鼓浪屿有“肩挑十二担”的说法,指的是20世纪上半叶最有名的12位挑担走街串巷叫卖的商贩,而林玉森老先生就是其中之一。1941年至今传至三代,已有快八十年历史。
从挑选新鲜鱼肉到打浆,再到包制鱼丸,只为一种传统的味道传承。
细腻、鲜美、柔韧,这才是一个好鱼丸的最终标准。
14、粒粒香肉燕皮扁食地址:龙头路169号
营业时间:9:00-21:00
粒粒香的扁食和厦门传统的扁食不一样,扁食皮选用“肉燕皮”而非“面皮”。
肉燕对于福州的小伙伴来说并不陌生,它是将猪肉和地瓜粉通过木棒敲打制成,口感吃起来会更脆一点儿~
15、褚家园咖啡馆地址:中华路15号
营业时间:10:30-21:00
相较于一般闽南人,鼓浪屿居民除了茶之外,另一种饮品选择就是咖啡。
作为西方文化的一个映射,褚家园咖啡馆就是其中很好的代表!
“褚家”是个拥有百年家族历史的鼓浪屿名门,拥有千平花园的“褚家园”是一栋建于1932年的清水红砖老洋房。
2008年这里改造成了咖啡馆,是“岛上历史最悠久的咖啡馆”之一,称得上是“鼓浪屿的咖啡地标”。
没有神话般的故事、没有夸张的宣传,“褚家园”的招牌就是院外那小小的条形漆木板。太过于低调,以至于不熟悉的人一下就错过它了。
小门进入,大院还真是别有洞天。亭亭古木,错落花草,富有年代感的小洋楼,慵懒漫步在周边的猫咪......
室内则沿袭了屋子本身的风格,“修旧如旧”,颇具风韵!
来这喝咖啡是对的,甜品搭配提拉米苏、或芝士蛋糕,悠闲可以坐一下午~
16、六年私厨地址:内厝澳路139号
营业时间:11:00-14:3017:00-20:30
在鼓浪屿,你的胃也许是被小吃填饱的。但总有那么一部分人,必须要吃正餐才果腹。
六年私厨,六年倒计时......六年私厨的店名取自这家店的租期:2014.9.28-2020.9.14。
不知道2020.9.15那天是否还能再见到它,但现在饿了,你只管吃就行。
泡椒牛肉、东山金沙小管、一品豆腐,非常下饭的三道菜,不油腻,份量也很足嘛。
17、鱼尾猫海鲜餐吧地址:康泰路111号
营业时间:11:00-00:00
如果你想在鼓浪屿上吃海鲜,那毗邻内厝澳码头的鱼尾猫海鲜餐吧就是一个不错推荐。海鲜食材新鲜,价格合理实在。
另外每天晚上八点开始还有现场驻唱,喝着精酿、吃着海味以及烧烤、听着音乐,这样的鼓浪屿之夜想想就很惬意!(熏鸭、口水鸡这类下酒菜真的太赞!)
18、金兰饼店地址:内厝澳路413号
营业时间:8:00-20:00
在网上流传的各色鼓浪屿旅游攻略中,“内厝澳”可以说是低频词,毕竟它是鼓浪屿上为数不多、没怎么“被开发”的老区......
被称为“鼓浪屿local内心深处的记忆”的金兰饼店,开在鼓浪屿上已有七十几年,全市仅内厝澳一家,别无分店。
不大的店铺,馅饼及礼盒的摆放整齐有序。仔细的话就会发现这里的部分糕饼标价甚至还是用“角”来计算的,很有趣。
厦门鼓浪屿美食有什么好吃的
和闺蜜去厦门鼓浪屿旅游,攻略推荐有:
一座处处充满音乐的岛屿,从下船的那一刻音乐响起心情就是愉快的,岛上绿植丰富就连吹的风都是咸咸的。二次到访厦门依旧选择鼓浪屿、依旧还是一个人,如果说变得就是目标不同,第一次选择绕岛一圈,这次选择穿梭街巷感受人文风情,在纵横交错的街道上寻找那份悠闲!
鼓浪屿美食众多,其中小吃最为出众,最为有名的有叶氏麻糍、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等等。
1,叶氏麻糍:岛上唯一经政府许可临街设摊的一家店。一个1元,外面是冰凉柔软的糯米皮,内包花生馅,外面粘满芝麻粉。2,黄胜记黄金香肉松:非常有名的老字号,以肉脯和肉松闻名于厦门,东西的确好吃,猪肉脯最出名,肉紧而甜香,油而不腻。买多了还送旅行袋,方便拎,真是想得周到的小店。
发现美好街巷:登岛之后顺着阡陌纵横的小巷穿行,红色的南洋建筑在绿荫掩映下尽显韵味,不看导航,寻路本身就很有趣,每一条老街都有其独特的魅力。
探访老建筑:鼓浪屿因其特殊的地理位置,见证了近代中国的兴衰史,那些点缀在岛上的历史建筑,或华丽,或朴素,仿佛被时光按下了暂停键,成为这里的灵魂。
登顶日光岩:在鼓浪屿海拔最高的地方,享受360度无死角的无敌美景,会让你不虚此行!
探索音乐之岛:鼓浪屿还有一个好听的名字:琴岛,除了八卦楼改造后国内唯一的风琴博物馆,街头巷尾隐藏了许多关于音乐的小细节,需要慢慢去发现哟!
这座岛屿不仅是音乐之岛,还是钢琴之岛和万国建筑博览会,是历史建筑与音乐艺术融为一体的岛屿。有人说?音乐是鼓浪屿人生活的一部分?,所以海风+沙滩+音乐就是美好时光。?
求推荐去厦门鼓浪屿不得不去的景点和不得不吃的美食
在鼓浪屿,吃的就是厦门的特吃风味小吃,而龙头路是鼓浪屿上最重要的一条美食街,着名小吃店遍布,集中了“四大名吃”和其他道上的特色美食。叶氏麻糍,鱼丸,黄胜记猪肉脯,汪记馅饼为其“四大名吃”。只有叶氏麻糍是街边摊口,其他都有固定商铺。还有到厦门不得不尝的小吃,烧肉粽,花生汤,沙茶面,虾面,烧仙草等等,这些小吃普遍可见,都值得一尝。
叶氏麻糍
味道甜而不腻,糯而不粘,有韧、香、冰的特点。
起源:鼓浪屿叶氏麻糍源于福建安溪人叶成屋,自幼跟随长辈学会了制作麻糍、年糕、发糕、豆乳麦等手艺。民国24年,他只身来到厦门,以卖麻糍为业。由于每道工序都得手工操作,耗时费事,每天只能做几十粒上百粒上街叫卖。改革开放后叶成屋的三子叶建佳、四子叶建胜,在其指导下做起了麻糍生意。叶成屋退休后,也上街卖麻糍。为方便游客购买,有关部门特批在龙头路三优街边摆摊销售,生意日渐红火,每日销售量约数百粒,旅游旺季可上千粒。近些年还在厦门第九市场设了个分销点。
地址:鼓浪屿龙头路口新华书店附近三岔路口的小摊车。摊主每天只卖1000个,卖完收摊。
电话:0592-2620687。
价格:黑麻糍1元/个,白麻糍1.5元/个。
汪记馅饼
塞得满满的绿豆陷,有点甜。馅饼不干也不油,冷得时候外层略带松脆,里面很糯,口感相当好。
推荐:手工馅饼点很多,但是最早的鼓浪屿食品厂师傅转到了汪记馅饼店,汪记馅饼分为两种:豆沙馅为甜陷,肉丁为咸陷(注意保质期只有7天)。
地址:龙头路168号。
电话:0592-2069528。
价格:2-2.5元/个,据说可以侃价的喔,看你的水平了。
鱼丸
龙头鱼丸至今沿用最地道的新鲜鲨鱼肉做陷熬汤,有点像大排档的环境,但口味绝对好!
地址:龙头路183号。
价格:大碗10元,小碗5元。
林记鱼丸环境较好,在老别墅的院子里,林记鲨鱼丸的陷现在有时也会用淡水鱼,且用骨头熬汤,看你的喜好了。
地址:泉州路54号。
价格:5元/碗,20元/斤
海蛎煎
海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。
龙头路永远要排队等候的私家海蛎煎,据说海蛎是老板每天从龙海老家挑出来运到鼓浪屿上的,每天都非常新鲜,没有浸过水。海蛎煎很像自家私房的做法,不是压成扁扁的饼状,而是和地瓜粉融合到恰到好处却又十分蓬松。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
地址:1、鼓浪屿龙头路189号。2、邮局街的莲欢海蛎煎。
味杂陈北仔饼
北仔乃北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里余留的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。一口咬下去,葱香、麦香和馅料丰富的滋味喷薄而出,让人怎么也忘不掉。
地址:龙头路302号(鼓浪屿菜市场附近)。
卤牛肉
牛肉香餐室老牌的卤牛肉,每天熬50斤,整锅汤的熬法二十几年都没换过。牛肉酥而不烂,入味。店里的沙茶面也相当不错,鸭血和豆干都是清晨就沙茶汤里熬着的,味道鲜美。
地址:龙头路175号。
价格:当归牛绒面12元/碗,当归牛肉汤10元/碗,沙茶面10元可加3样东西。
寿记龟糕店
这家店虽有”寿记龟糕店”的名字,却没有招牌,只在门口放着一个小玻璃柜,里面放着几袋扎好的香酥蒜蓉花生、两三个碗仔糕和几个乌龟形状的糯米制品。如果不是鼓浪屿的老居民,或者是慕名而来的游客,走过的人大半会视而不见地走过去。如果和店主聊得投机,店主兴许会请你坐下喝茶,功夫茶配碗仔糕和花生再合适不过。
地址:鼓浪屿海坛路31号。
鼓浪屿必吃的4种小吃(鼓浪屿必吃小吃攻略)
鼓浪屿不得不去的地方之一:日光岩
日光岩是鼓浪屿的龙头景点,包括日光岩和琴园两部分。顶峰一直径40多米的巨石凌空耸立,成为厦门的象征。郑成功曾留下许多动人的传说。景区奇石叠磊,洞壑天成,海浪拍岸,树海叠嶂,繁花如星,富有亚热带浪漫迷情。拥有“一片瓦”、“鹭江龙窟”、“古避暑洞”、“龙头山寨”、“水操台”、“百米高台”等胜景。攀天梯,阅名人章句,一览众山小。琴园通过缆车与其相连,有现代游乐项目 “百鸟园”、“**院”、“英雄园”等,并于1999年成为全国首家通过ISO14001标准的国家级风景名胜区。
鼓浪屿不得不去的地方之二:厦门博物馆
站在厦门市区内任何一个居高的地方。一眼望去,就可见到鼓浪屿有两个突出的标志:屹立鹭江第一峰的日光岩和雄视厦鼓海峡的八卦楼,八卦楼的原主人林鹤寿,是菽庄花园原主人林尔嘉的堂兄弟,始建于一九零七年,现己作为厦门博物馆。因该楼圆圆的红顶楼盖独具特色,有八卦形状,便被人们称为“八卦楼”。这座百年古楼当可与欧洲百年古堡相媲美。
鼓浪屿不得不去的地方之三:鹭江夜色
从轮渡码头到三丘田码头的延平路上,靠着海边排开一排椅子,大约数十张,每张相隔十多米,正对着对面厦门最繁华的中山路一带。对面是一片灯火辉煌,中间有海风拂面,这里是发呆的人或喁喁私语的最佳场所。顶楼的必胜客据说是厦门看鼓浪屿夜景最好的地方。
鼓浪屿不得不去的地方之四:龙头路
龙头路是鼓浪屿最繁华的地方,白天这里的繁华是属于游客的,傍晚以后这里的繁华就是属于岛上的居民的。这里集中着岛上八成以上的店铺,一种是为游客而开的,买着千篇一律的正宗的鼓浪屿馅饼和黄金香肉松;另一种是为岛上居民而开的,比如各色的小吃店、书店、邮局、菜市场。穿梭于其间,能给你江南小镇的细雨风情。
鼓浪屿不得不去的地方之五:皓月园
皓月园位于鼓浪屿东部的覆鼎岩海滨,始建于1985年,园以《延平二王集》中“思君寝不寐,皓月透素帏”诗句取名“皓月园”。占地3万平方米,沿鹭江之滨铺开,亭台楼阁,飞檐巧梁,与亚热带植被形成了柳暗花明又一村的障景。活脱脱一个大观园。园内长13.7米、高4.7米、耗铜18吨郑成功及其部将巨型铜雕像让我们也有站在巨人肩膀上的冲动。
鼓浪屿不得不去的地方之六:菽庄花园
菽庄花园位于鼓浪屿东南海滨,建于一九一三年。原为台湾富商林尔嘉私人花园。菽庄花园背倚晃岩,面临大海,东邻观海园,西眺港仔后。全园分为藏海园、补山园两大部分,各造五景:眉寿堂、壬秋阁、真率亭、四十四桥、招凉亭;补山五景为顽石山房、十二洞天, 亦爱吾庐、听潮楼、小兰亭。菽庄十景各具风色,如果说西湖十景是十位婉约的美人,菽庄十景可比十位奔放而又不失清秀的佳丽。
鼓浪屿不得不去的地方之七:海底世界
轮渡上岸后右转不远,可以看见一个巨型章鱼的铜雕,那就是海底世界的入口。不过好像全国的海底世界都差不多,这里有一具从厦门海域捕获的世界最大的抹香鲸的标本,可以让对海洋感兴趣的朋友过过瘾!
鼓浪屿不得不去的地方之八:
各式各样的小资咖啡奶茶美食海鲜店:比如,黄胜记肉脯和肉松,茶语时光厦门最惹味的咖喱蟹做法,古追奶茶堪比澳门奶茶,小彼德渔村海鲜。
鼓浪屿经典食物:馅饼,鱼丸,海蛎煎,姜母鸭,封肉,土笋冻、沙茶面,
1:马拉桑橙汁 思明区龙头路181号 推荐橙汁,杨桃汁,芒果汁,芭乐汁,草莓汁.
2:张三疯欧式奶茶铺 思明区鼓浪屿龙头路266号 招牌奶茶15元.
注:个人感觉茶语时光古追奶茶更好喝.
3:原巷口鱼丸 思明区龙头路62号 推荐麦兜鱼丸粗面,土笋冻,炸五香,鱼丸,鲨鱼翅.
4:茶语时光 思明区龙头路112号, 工行再向前菜市场旁一条叉路。总店在内厝沃路358号,推荐:古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。古追咖喱蟹,海鲜+奶味+椰香,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐,夜间BOSS蓝调伴奏。
5:中街卤料 思明区龙头路310号
6.林记鱼丸 原巷口鱼丸旁边 推荐沙茶面,炸五香,土笋冻,春卷.
7.古追奶茶,古追奶茶,和茶语时光同一个老板,上岛后在麦当劳再上来点的斜对面。最出名的两样古追招牌咖喱蟹,听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。推荐:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鸭,封肉。
8.黄胜记 肉松, 肉脯 龙头路95号 (14元一包,50元4包)
9 龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道 5元6个比较油腻, 但比较有弹性.
10:小彼德渔村 鼓浪屿内厝沃路356号上岛后经海底世界过龙山洞向右100米)0592-2236817本地人开的,所以价格还是公道,推荐他们家的香辣炒蟹,跳跳鱼豆腐汤,菠萝饭,姜母鸭,非常好吃
招牌特色:香辣炒蟹,蒜香鲍鱼,清蒸海鱼、椒盐虾菇。
烧肉粽
厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烧,吃时配上沙酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽,真是味道可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此烧肉粽,名副其实。
品尝地点推荐
①1980烧肉粽;地址:思明区中山路353号。
②好清香大酒楼(东海店);地址:思明区中山路1号东海大厦酒店6楼。
③好清香美食中心;地址:思明区湖滨南路200号。
④台湾阿万加料烧肉粽;地址:思明区长青路280号。
油葱粿
闽南话也叫碗仔粿。农历七月半,厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡无味,顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后,生米已蒸成熟粿。吃的时候,大人发现这样的做法,吃起来更加多样味道也很不错。于是,人们竞相效仿,最终演变为油葱粿。
品尝地点推荐
①金宝油葱稞;地址:思明区公园西路。
②吴再添小吃店;地址:思明区禾祥西路美湖路25号之7号。
③渔民家海鲜小吃;地址:思明区鼓浪屿龙头路470号。
鱼丸汤
厦门鱼丸汤以草鱼为主料,油菜、胡萝卜、芹菜为辅料,姜、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油为调料。将草鱼宰杀洗净,剁成蓉,加入淀粉、水制成鱼蓉,用勺制成小丸子;胡萝卜洗净切成片;芹菜切成丝;姜切片;坐锅点火,放入清水,水开后放入油菜、胡萝卜片、芹菜、姜片,开锅后加入盐、白糖、鸡精、鱼肉丸,待丸子变成白色时加入胡椒粉,淋上香油即可,色淡鲜香。
品尝地点推荐
①永丰鱼丸(开元路店);地址:思明区开元路143号。
永丰鱼丸(厦禾路店);地址:思明区厦禾路234号。
②原巷口鱼丸店(龙头路店);地址:鼓浪屿龙头路62号。
原巷口鱼丸店(泉州路二店);地址:思明区泉州路77号。
③林记木担鱼丸汤;地址:思明区泉州路54号。
林记木担鱼丸(龙头路一店);地址:鼓浪屿龙头路56号。
④粒粒香肉燕皮扁食店;地址:鼓浪屿龙头路169号。
⑤龙头鱼丸店;地址:思明区鼓浪屿龙头路183号。
⑥客味坊;地址:思明区鼓浪屿龙头路410号。
⑦南方澳鱼丸汤;地址:思明区人和路台湾小吃街。
海蛎煎
用闽南话讲是“蚵仔煎”,是闽南地区特有的小吃。香鲜细腻、美味可口。海蛎味道有点腥,为了去除腥味,有些厨师会在海蛎里拌入鸡蛋。在盖掉海蛎腥味的同时,海蛎煎也丧失了灵魂。这道海蛎煎的做法是把蛋围在海蛎煎的周围,保持了海蛎的原味。
品尝地点推荐
①康家龙头海蛎煎;地址:思明区鼓浪屿龙头路189号。
②莲欢海蛎煎;地址:思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)。
厦门馅饼
馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品。它好在料精工细,选用优质面粉,二层猪油,上等绿豆。做饼馅的绿豆蒸熟去壳,研得精细,饼皮和饼酥下足油量,揉得恰到好处。烘制时,注意掌握火候,做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼,饼皮香酥油润,饼馅冰凉清甜。厦门馅饼以"鼓浪屿馅饼"最为著名。
那些地方我都去过,都挺不错的。另外的一些地方跟宣传上说的确实有一些出入,那些地方我就不介绍了。但这些地方如果你没有去过,那厦门鼓浪屿你就白去了!!!
厦门鼓浪屿美食推荐及特产推荐
导语:相信去过鼓浪屿的朋友们都知道当地着实是有不少让人想品尝的小吃,而且似乎都能让人忍不住多来几分的那种,不过鼓浪屿到底有哪些必吃不能错过的美食呢?下面
网
就整理了鼓浪屿必吃的4种小吃,不吃后悔哟!
一、土冻笋
排行榜,品牌排行榜土冻笋在鼓浪屿必吃的4种小在当地是一种非常具有传统风味的特色小吃,里面含有丰富的胶质,主要原材料听着虽然比较可怕,但是经过当地独有的加工工艺制作出来的土冻笋吃了起来口感着实味美甘鲜,如果在加上自己喜欢的酱料,那吃上再多都不会觉得过分。
二、花生汤
排行榜,品牌排行榜对于不喜欢花生的朋友这款小吃首先听名字可能没有多大的兴趣,但鼓浪屿的花生汤定会让你对花生有极大的改观,它其中主要的原材料有花生、白糖、鸡蛋等等,酥烂的花生,入口即化,在配上奶甘甜爽口的汤汁,不仅味美,而且还有着非常不错的滋补润肺的作用。
三、沙茶面
沙茶面在东南亚地区是非常受欢迎的一道美食小吃,而鼓浪屿的沙茶面也具有着很浓厚的闽南特色,其最大的不同点就是在沙茶酱的制作上,配上细细的面条吃起来不仅口感劲道,而且汤汁也甚是美味,所以沙茶面也是整个福建都比较有特色小吃代表。
四、鱼丸
如果说到了鼓浪屿不吃鱼丸那等于是没有尝到当地最主力的小吃,Q弹,很鲜,跟
狮子
头那种大小的,吃着非常的爽口,经济实惠的价格真的是让人忍不住多来几碗,建议的话一定要吃到当地好评度
最高
的的林氏鱼丸。
结语:以上就是网整理的鼓浪屿必吃的4种小吃,虽然说上面的美食可能不会被所有人喜欢,但如果去了鼓浪屿连尝都没有尝的话,那真的会是非常的可惜的了!
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来了厦门,相信鼓浪屿是大家的第一站旅行地吧,出去旅游吃喝玩乐必不可少,吃作为最重要的,一点不能将就,那么小编今天着重给大家安利一波美食小店,下面来看看给大家准备了些什么美食吧!
1、鱼丸摊5块钱7个鱼丸。龙头路183号的鱼丸店一定要去吃吃,海坛路那家,就是日光岩出来的那家,也是5块钱一碗,那个味道是龙头路的那家绝对无法比拟的,而且院子门口还有卖蛤蛎煎饼,那个好吃啊!
2、叶氏麻糍1块一个,很香甜。
3、黄胜记买好了肉脯和肉松很好吃,具体地址在龙头路95号。
4、茶语时光咖啡酒吧有两样招牌:传说中的古追招牌咖喱蟹,这里的咖喱蟹真的做的很棒,蟹很大只蟹膏很厚.
咖喱汁浇上米饭吃,味道真是超赞的,是到鼓浪屿必吃的海鲜大餐.古追馅饼正宗的鼓浪屿味道,古追招牌奶茶,听说古追奶茶可以和澳门的奶茶相媲美,被法国知名魔术师誉为中国最好的奶茶。
电话:0592-2092537。
地址:内厝沃路358号(过了龙山洞向右100米)。
推荐:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追陷饼,古追茶点。茶语时光早搬出了泉州路30号,泉州路30号是假的,黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做。
5、小彼德(鼓浪屿店)内厝沃路356号,茶语时光院内(上岛后经海底世界过龙山洞向右100米上坡)0592-2092537。(各类海鲜,深海鱼粥褒,厦门特色煎蟹鼓浪屿本地小食还有“土龙)
6、汪记陷饼鼓浪屿的汪记陷饼是厦门行必买的土特产。
7、Air夫妇的咖啡馆(18点打烊)地址:安海路36号番婆楼2楼。
8、提拉米苏(每日限量10份)地址:思明区安海路36号番婆楼2楼。
电话:0592-2064821。
9、土笋冻章鱼:用“在海底沙土中生活的虫”为原料,做成“大、中、小三种”的“果冻状”食物,蘸着“店家特制的配料”,“冰凉清爽”,“很Q”,“很有嚼头”。
鼓浪屿的土特产店还是比较多的,如果要买的话,建议可以先上手礼网比比看,对比一下价格和品牌。因为旅途中,很多土特产店,价格和品牌其实是很假的
。手礼网就是机场手绘地图的提供者,据说还是国企,有个优势可以机场提货或快递到家,免去大包小包的提拎。
都给吃货打包上,送上这份美食推荐,希望你吃了会对这座城市都带着欢喜,出门玩要玩的开心哦!
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